Les produits que nous travaillons principalement, peuvent être classifiée selon l’origine de la suivante manière:

Poisson de Galicia et Portugal
Saint Pierre, Baudroie, sole, bass, Espadon, dorade grise, dorade, turbot, cernier, pageot rose, pagre, merlu, encornet, mako,etc…

Poisson des îles Azores
Saint Pierre, cernier, cernier jaune, encornet, pagre, Béryx, Sébaste chévre.

Poisson de Nouvelle Zeland
Cernier, Grondin perlon et Saint Pierre

Poisson de Oman
Pagre et cernier jaune

Poisson de France
lotte, sole, bass, cetau petit, coquille St. Jacques,

Poisson de Mediterranean
Espadon et autres poissons

Poisson de Aquaculture
Turbot, dorade, bass et sole.